Aprenda a fazer um feijão caseiro delicioso. Com essa receita e poucos ingredientes, você prepara esse feijão bem temperado com caldo grosso que todos adoram e pedem mais!
Tempo e Rendimento
Preparo
8h
Cozimento
20min
Tempo total
8h 20min
Rendimento
4 porções
Informações Nutricionais
Calorias
104kcal/100g
Carboidratos
15.70g
Proteínas
6.20g
Gorduras totais
1.00g
Ingredientes
| ● 1 1/2 xícara de feijão preto |
| ● 4 xícaras de água |
| ● Pimenta calabresa a gosto |
| ● Sal a gosto |
| ● 2 colheres de sopa de shoyu |
| ● 1 dente de alho picado |
Modo de Preparo
| 1 - Deixe o feijão de molho por aproximadamente 8 horas. |
| 2 - Escorra e transfira para uma panela de pressão. |
| 3 - Adicione a água, a pimenta e o sal misturando bem. |
| 4 - Feche a panela e leve ao fogo alto até obter pressão. |
| 5 - Baixe o fogo e cozinhe por aproximadamente 10 minutos. |
| 6 - Desligue e aguarde a pressão esgotar naturalmente. |
| 7 - Abra a panela, adicione o shoyu, o alho e leve ao fogo baixo novamente. |
| 8 - Com uma colher mexa lentamente até o caldo engrossar e está prontinho para servir. Bom apetite! |
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Categoria
Guarnições
Origem
Brasil
