Aprenda como fazer fagottini frito crocante por fora e cremoso por dentro! Receita fácil e rápida, perfeita para servir como petisco ou aperitivo.
O fagottini frito é um petisco simples e irresistível, perfeito para servir em reuniões, happy hour ou como entrada rápida e saborosa.
Tempo e Rendimento
Preparo
5min
Cozimento
20min
Tempo total
25min
Rendimento
2 porções
Informações Nutricionais
Calorias
276 kcal/80g
Carboidratos
31.32g
Proteínas
3.70g
Gorduras totais
15.51g
Ingredientes
| ● 350g de fagottini 4 queijos fresco |
| ● Óleo de amendoim suficiente para fritar |
Modo de Preparo
| 1 - Aqueça o óleo em uma panela até atingir entre 180 ºC e 190 ºC. |
| 2 - Frite o fagottini aos poucos até ficar dourado e crocante. |
| 3 - Retire e coloque sobre uma peneira de cozinha (imagem abaixo) ou escorredor de massa para remover o excesso de óleo. |
| 4 - Sirva ainda quente para manter a textura crocante. Bom apetite! |
Dicas
| ● Frite em óleo a 180 °C - 190 °C para evitar que o fagottini absorva gordura em excesso. |
| ● Não coloque muitos de uma vez na panela para não baixar a temperatura do óleo. |
| ● Sobre essa receita: O fagottini frito é uma opção prática e deliciosa para servir como petisco. Crocante por fora e cremoso por dentro, ele agrada facilmente e pode ser servido com molhos variados. |
Perguntas frequentes
Posso usar fagottini congelado?
Sim, você pode fritar o fagottini direto do congelador, apenas ajuste o tempo para garantir que fique bem cozido por dentro.
Qual o melhor óleo para fritar fagottini?
Óleo de amendoim, soja ou canola são boas opções, pois suportam altas temperaturas sem alterar o sabor.
Como deixar o fagottini mais crocante?
Frite em óleo bem quente e não sobrecarregue a panela, garantindo fritura uniforme e crocante.
Com o que servir fagottini frito?
Ele combina muito bem com molhos como tomate, barbecue, maionese temperada ou molho de pimenta.
Petiscos que você pode gostar
Fagottini 4 Queijos Frito — Receita
Categoria
Petiscos
Cozinha
Italiana
OCULTAR COMENTÁRIOS