Panqueca doce de liquidificador fácil e rápida, essa você pode fazer sem medo de errar! A cobertura da receita é de queijo e damascos, mas o mais importante mesmo nessa receita, é o ponto da massa! Vamos ao preparo então?
Tempo e Rendimento
Preparo
10min
Cozimento
15min
Tempo total
25min
Rendimento
2 porções
Informações Nutricionais
Calorias
257kcal/100g
Carboidratos
28.30g
Proteínas
8.40g
Gorduras totais
9.70g
Ingredientes
| ● 2 ovos |
| ● 8 colheres de sopa de farinha de trigo |
| ● 4 colheres de sopa de leite |
| ● 2 colheres de sopa de açúcar |
| ● 1 colher de chá de essência de baunilha |
Ingredientes da Cobertura
| ● 1/3 de xícara de damascos secos |
| ● 1/4 de xícara de água |
| ● 3 colheres de sopa de melado |
| ● 3 fatias ou 50g de queijo muçarela |
| ● Manteiga para untar |
Preparo da Massa
| ● Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa e reserve. |
Preparo da Cobertura
| ● Pique os damascos em pedaços pequenos; |
| ● Em uma panela coloque todos os ingredientes da cobertura, adicione os damascos e cozinhe em fogo baixo; |
| ● Após levantar fervura aguarde até o líquido reduzir um pouco, retire do fogo e reserve. |
Preparo das Panquecas
| ● Leve ao fogo médio uma frigideira antiaderente pequena untada com manteiga; |
| ● Com uma concha também pequena adicione a massa em quantidade suficiente para cobrir o fundo da frigideira; |
| ● Aguarde até a massa obter consistência suficiente para virar e dourar dos dois lados; |
| ● Repita os passos até a mistura terminar. |
Montagem
| ● Em uma prato disponha as 6 panquecas uma sobre a outra; |
| ● Aqueça novamente a calda da cobertura e distribua com as fatias de queijo muçarela sobre as panquecas e estão prontinhas para servir. Aproveite e bom apetite! |
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Panqueca Doce Fácil: Receita
Categoria
Panquecas
Origem
Brasil
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