Aprenda a fazer esse patê de berinjela cremoso, uma opção perfeita para acompanhar torradas, palitos assados ou simplesmente para comer com pão a qualquer hora!
Tempo e Rendimento
Preparo
10min
Cozimento
10min
Tempo total
20min
Rendimento
100g
Informações Nutricionais
Calorias
102kcal/100g
Carboidratos
1.05g
Proteínas
0.15g
Gorduras totais
0.88g
Ingredientes
| ● 1 berinjela média |
| ● 1 tomate sem pele |
| ● 1/2 dente de alho |
| ● 2 azeitonas sem caroço (opcional) |
| ● Orégano a gosto |
| ● Pimenta do reino a gosto |
| ● Azeite de oliva para refogar |
| ● Sal a gosto |
Modo de Preparo
| ● Descasque a berinjela e corte em cubos bem pequenos; |
| ● Em uma frigideira esquente o azeite e refogue a berinjela até dourar; |
| ● Acrescente o tomate cortado em pequenos pedaços e refogue por aproximadamente 3 minutos. Junte a pimenta, o sal, o orégano, mexendo bem e retire do fogo; |
| ● Transfira para o liquidificador ou mixer e bata com o alho e as (azeitonas) até obter uma pasta uniforme; |
| ● Aguarde esfriar e está prontinho para servir com pão ou torradas de sua preferência, bom apetite! |
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Patê de Berinjela Cremoso: Receita
Categoria
Petiscos
Origem
Brasil
