Patê de Berinjela Cremoso: Receita simples de liquidificador

Aprenda a fazer esse patê de berinjela cremoso, uma opção perfeita para acompanhar torradas, palitos assados ou simplesmente para comer com pão a qualquer hora!

Tempo e Rendimento

Preparo

10min

Cozimento

10min

Tempo total

20min

Rendimento

100 g

Informações Nutricionais

Calorias

102 kcal/100g

Carboidratos

1.05g

Proteínas

0.15g

Gorduras totais

0.88g

Ingredientes

● 1 berinjela média

● 1 tomate sem pele

● 1/2 dente de alho

● 2 azeitonas sem caroço (opcional)

● Orégano a gosto

● Pimenta do reino a gosto

● Azeite de oliva para refogar

● Sal a gosto

Modo de Preparo

1 - Descasque a berinjela e corte em cubos bem pequenos;

2 - Em uma frigideira esquente o azeite e refogue a berinjela até dourar;

3 - Acrescente o tomate cortado em pequenos pedaços e refogue por aproximadamente 3 minutos. Junte a pimenta, o sal, o orégano, mexendo bem e retire do fogo;

4 - Transfira para o liquidificador ou mixer e bata com o alho e as (azeitonas) até obter uma pasta uniforme;

5 - Aguarde esfriar e está prontinho para servir com pão ou torradas de sua preferência, bom apetite!

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