Aprenda a fazer arroz primavera soltinho, colorido e cheio de sabor, uma receita fácil e leve perfeita para acompanhar qualquer refeição!
Tempo e rendimento
Preparo
10 min
Cozimento
10 min
Tempo total
20 min
Rendimento
4 porções
Informações nutricionais
Calorias
123kcal/100g
Carboidratos
19.14g
Proteínas
6.50g
Gorduras totais
1.37g
Ingredientes
| ● 2 xícaras de arroz branco pronto |
| ● 2 ovos |
| ● 2 colheres de sopa de leite |
| ● 1 cenoura média picada |
| ● 1 pimentão verde pequeno picado |
| ● 1/2 cebola média picada |
| ● 1 xícara de ervilhas congeladas |
| ● 1 xícara de milho verde congelado |
| ● 1 colher de chá de vinagre de maçã |
| ● 1 colher de sopa de óleo vegetal para refogar |
| ● Cebolinha fresca picada a gosto |
| ● Sal a gosto |
Modo de preparo
| ● Em um recipiente junte os ovos, o leite, tempere com sal e bata ligeiramente; |
| ● Transfira os ovos batidos para uma frigideira antiaderente untada com óleo; |
| ● Leve ao fogo baixo mexendo constantemente (como se estivesse cortando) com 2 rachis ou 2 palitos de madeira tipo para churrasco até iniciar o cozimento; |
| ● Retire do fogo e continue separando a mistura até obter pedaços bem pequenos e reserve; |
| ● Em um wok ou panela untada com óleo, refogue a cebola e a cenoura juntamente com a colher de vinagre até amaciar; |
| ● Adicione o milho, as ervilhas, o pimentão, o sal e refogue mais um pouco misturando bem; |
| ● Acrescente o arroz, os ovos reservados e misture novamente; |
| ● Retire do fogo, decore com cebolinha fresca e sirva o seu arroz primavera. Bom apetite! |
| ● O arroz primavera é um acompanhamento brasileiro colorido e versátil, feito com arroz branco soltinho misturado a vegetais como cenoura, ervilha, milho e pimentões. É uma opção prática, ideal para reaproveitar sobras de arroz, frequentemente preparada com manteiga, cebola, alho e, às vezes, presunto ou ovos, trazendo sabor e cor à mesa. |
Arroz Primavera
Categoria
Arroz
Origem
Brasil
