Tabule Receita Tradicional

O tabule é uma salada deliciosa da culinária árabe a base de trigo para quibe, tomate, cebola, hortelã e especiarias, ideal como acompanhamento! Vamos ao preparo então?

Tabule simples com trigo de quibe

Tempo e rendimento
PreparoCozimentoRendimento
40 minutos0 minutos4 porções

Informações nutricionais
CaloriasGorduras totaisCarboidratosProteínas
124kcal por 100g6.80g15.89g2.62g

Ingredientes
4 tomates
1 xícara de trigo para quibe
1 cebola média
1/2 xícara de salsa
1/4 xícara de cebolinha verde
1/4 xícara de hortelã
1/4 xícara de suco de limão
1/4 xícara de azeite de oliva
Pimenta do reino branca a gosto
Sal a gosto

Preparo
Deixe o trigo de molho por aproximadamente 30 minutos, retire a água, esprema bem e reserve;
Pique os tomates, a cebola, a salsa, a cebolinha verde, a hortelã e misture ao trigo;
Prepare o tempero juntando o azeite de oliva ao suco de limão, a pimenta do reino e o sal;
Misture o tempero com a salada;
Para servir o tabule tradicional, decore com folhas de alface e hortelã. Bom apetite!

Dados da receita
Categoria: Pratos Árabes, Saladas
Origem: Oriente Médio

Truques da Cozinha


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Truques da Cozinha
31 de maio de 2020
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