Fusilli na panela de pressão é uma receita muito fácil e prática, sendo ótima para quem não dispõem de muito tempo, mas aposto que você vai se surpreender com o resultado desse macarrão cremoso!
Tempo e Rendimento
Preparo
10min
Cozimento
15min
Tempo total
25min
Rendimento
2 porções
Informações Nutricionais
Calorias
284kcal/80g
Carboidratos
58.00g
Proteínas
9.60g
Gorduras totais
1.40g
Ingredientes
| ● 250g de macarrão tipo fusilli |
| ● 1/2 cebola média picada |
| ● 2 dentes de alho picados |
| ● 400g de tomate pelati (ou outro molho de tomate pronto) |
| ● 1 litro de água fevendo ou 4 xícaras (chá) |
| ● 1/4 de xícara (chá) de salsinha |
| ● Orégano, manjericão, açafrão da terra, pimenta do reino a gosto |
| ● 1 colher (chá) de açúcar |
| ● Sal a gosto |
| ● Azeite para refogar |
Modo de Preparo
| 1 - Leve 1 litro de água para ferver. |
| 2 - Na panela de pressão coloque um fio de óleo e refogue a cebola até ficar translúcida (macia e um pouco transparente), após o alho e cozinhe por (cerca de 30 a 60 segundos) cuidando para não dourar demais. |
| 3 - Acrescente os temperos, logo após o tomate e aguarde levantar fervura. |
| 4 - Adicione o açúcar e o sal. |
| 5 - Coloque a massa e misture, em seguida, acrescente a água fervendo. |
| 6 - Feche a panela de pressão e cozinhe por 5 minutos. |
| 7 - Depois desse tempo, aguarde a pressão baixar por completo antes de abrir a panela. |
| 8 - Ao final adicione a salsinha. |
Sugestão
| ● Acrescente 100ml de creme de leite ao fusilli já pronto, o resultado será um macarrão cremoso e muito saboroso também. Bom apetite! |
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Categoria
Massas
Cozinha
Brasileira
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