Fusilli na pressão é uma receita muito fácil e prática, sendo ótima para quem não dispõem de muito tempo, mas aposto que você vai se surpreender com o resultado desse macarrão cremoso! Vamos ao preparo então?
| Preparo | Cozimento | Rendimento |
|---|---|---|
| 10 minutos | 15 minutos | 2 porções |
| Calorias | Gorduras totais | Carboidratos | Proteínas |
|---|---|---|---|
| 284kcal - 80g | 1.40g | 58.00g | 9.60g |
| ● 250g de macarrão tipo fusilli |
| ● 1/2 cebola média picada |
| ● 2 dentes de alho picados |
| ● 400g de tomate pelati (ou outro molho de tomate pronto) |
| ● 1 litro de água fevendo (4 xícaras) |
| ● 1/4 de xícara de salsinha |
| ● Orégano, manjericão, açafrão da terra, pimenta do reino a gosto |
| ● 1 colher de chá de açúcar |
| ● Sal a gosto |
| ● Azeite para refogar |
| ● Leve 1 litro de água para ferver; |
| ● Na panela de pressão coloque um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes; |
| ● Acrescente os temperos, logo após o tomate e aguarde levantar fervura; |
| ● Adicione o açúcar e o sal; |
| ● Coloque a massa e misture, em seguida, acrescente a água fervendo; |
| ● Feche a panela de pressão e cozinhe por 5 minutos; |
| ● Após, aguarde a pressão esgotar totalmente antes de abrir a panela; |
| ● Ao final adicione a salsinha. |
| ● Acrescente 100ml de creme de leite ao fusilli já pronto, o resultado será um macarrão cremoso e muito saboroso também. Bom apetite! |
| Categoria | Massas | Origem | Europa |
|---|
