Fusilli na Panela de Pressão

Fusilli na pressão é uma receita muito fácil e prática, sendo ótima para quem não dispõem de muito tempo, mas aposto que você vai se surpreender com o resultado desse macarrão cremoso! Vamos ao preparo então?

fusilli na pressão simples

Tempo e rendimento
PreparoCozimentoRendimento
10 minutos15 minutos2 porções

Informações nutricionais
CaloriasGorduras totaisCarboidratosProteínas
284kcal - 80g1.40g58.00g9.60g

Ingredientes
250g de macarrão tipo fusilli
1/2 cebola média picada
2 dentes de alho picados
400g de tomate pelati (ou outro molho de tomate pronto)
1 litro de água fevendo (4 xícaras)
1/4 de xícara de salsinha
Orégano, manjericão, açafrão da terra, pimenta do reino a gosto
1 colher de chá de açúcar
Sal a gosto
Azeite para refogar

Preparo
Leve 1 litro de água para ferver;
Na panela de pressão coloque um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes;
Acrescente os temperos, logo após o tomate e aguarde levantar fervura;
Adicione o açúcar e o sal;
Coloque a massa e misture, em seguida, acrescente a água fervendo;
Feche a panela de pressão e cozinhe por 5 minutos;
Após, aguarde a pressão esgotar totalmente antes de abrir a panela;
Ao final adicione a salsinha.

Dica
● Acrescente 100ml de creme de leite ao fusilli já pronto, o resultado será um macarrão cremoso e muito saboroso também. Bom apetite!

Dados da receita
Categoria: Massas
Origem: Europa

Truques da Cozinha


Fusilli na Panela de Pressão
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Truques da Cozinha
04 de agosto de 2022
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