Calzone recheio marguerita receita simples, fácil e saborosa, não perca essa! Então, veja como fazer esse calzone delicioso aqui no blog!
| Preparo | Cozimento | Rendimento |
|---|---|---|
| 1 hora 15 minutos | 30 minutos | 2 porções |
| Calorias | Gorduras totais | Carboidratos | Proteínas |
|---|---|---|---|
| 229kcal por 100g | 10.64g | 24.58g | 8.80g |
● 2 xícaras de farinha de trigo
● 2 colheres de azeite de oliva
● 5 gramas de fermento biológico seco
● 1 colher de sopa de açúcar
● 1/2 xícara de água morna
● Sal a gosto
● 150 gramas de queijo mussarela
● 1 dente de alho grande picado
● 2 tomates pelados cortados em tiras
● Manjericão desidratado ou fresco a gosto
● Coloque em uma tigela a farinha de trigo, o fermento e o açúcar;
● Misture o azeite com a água morna. Acrescente essa mistura aos poucos a farinha com açúcar e o fermento, amasse bem até que os ingredientes estejam bem misturados. Essa massa deve ficar ainda grudando nas mãos;
● Coloque a massa em local levemente aquecido com a tigela envolta em um saco plástico e coberta com um guardanapo de pano. Deixe descansar durante 1 hora;
● Após sove a massa sobre uma superfície lisa e enfarinhada. Acrescente o sal e vá adicionando farinha aos poucos até obter uma massa que possa ser aberta com rolo;
● Abra a massa em um disco de aproximadamente 30 cm;
● Cubra a metade da massa com o queijo, o tomate, o alho e o manjericão;
● Feche como um pastelão dobrando as bordas para cima e apertando com os dedos;
● Leve ao forno preaquecido a 220 graus e asse por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Prontinho, agora é só servir e bom apetite!
● Com um garfo, faça alguns furos na parte superior do calzone evitando que o vapor formado internamente, não venha rachar ou abrir a massa enquanto assa!
Categoria: Pizzas
Origem: Europa
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