Saiba como fazer bolo de maçã com canela e cobertura de glacê, é simples, econômico e fácil de preparar, ideal para acompanhar um café da tarde ou lanche.
Tempo e Rendimento
Preparo
30min
Cozimento
30min
Tempo total
1h
Rendimento
12 fatias
Informações Nutricionais
Calorias
265kcal/100g
Carboidratos
57.50g
Proteínas
3.72g
Gorduras totais
19.38g
Ingredientes da Massa
| ● 3 xícaras de farinha de trigo |
| ● 2 xícaras de açúcar |
| ● 1 colher de sobremesa bicarbonato de sódio |
| ● 1 colher de sobremesa de fermento em pó químico |
| ● 1 colher de sopa de vinagre |
| ● 1/3 de xícara de óleo |
| ● 1 1/2 xícara de água |
| ● Essência de baunilha a gosto |
| ● 3 maçãs descascadas e cortadas em pedaços |
| ● 1 colher de sopa de amido de milho |
| ● 1 colher de sopa de canela em pó |
| ● 1/2 xícara de açúcar mascavo |
| ● Suco de 1 fruta cítrica (limão, laranja ou tangerina) |
| ● Óleo e farinha para polvilhar |
Ingredientes do Glacê
| ● 2 colheres de sopa de leite quente |
| ● 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro |
Preparo da Massa
| ● Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, o bicarbonato de sódio, o fermento e misture bem. Em outro recipiente misture a água, o óleo, o vinagre e a baunilha. Junte aos poucos essa mistura líquida com os ingredientes secos e bata até obter uma massa uniforme; |
| ● Coloque as maçãs descascadas e cortadas em um recipiente e misture o amido de milho, o açúcar mascavo e a canela; |
| ● Unte e polvilhe com farinha uma forma com furo no meio, eu utilizei uma com 24 cm de diâmetro; |
| ● Agora coloque metade da massa na forma, distribua as maçãs e complete com o restante da massa; |
| ● Leve ao forno preaquecido a 220ºC por aproximadamente 30 minutos ou até que ao espetar um palito este saia limpo. |
Preparo do Glacê
| ● Em uma panela ferva o leite e misture ao açúcar de confeiteiro dissolvendo-o por completo. Distribua sobre o bolo morno e aguarde até o glacê espelhar; |
| ● Desenforme e pronto, seu bolo de maçã com glacê está prontinho para servir. Aproveite e bom apetite! |
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Bolo de Maçã com Canela: Receita
Categoria
Bolos
Origem
Brasil
