Quer saber qual o segredo dessa receita de gelatina de limão? Então, não vou deixar você na dúvida, é simplesmente porque leva claras em neve e creme de leite na mistura! Se achou essa dica interessante, quem sabe, reunir os ingredientes e preparar essa sobremesa com limão agora mesmo?
Tempo e Rendimento
Preparo
60min
Cozimento
20min
Tempo total
1h 20min
Rendimento
8 porções
Informações Nutricionais
Calorias
209kcal/100g
Carboidratos
27.37g
Proteínas
7.05g
Gorduras totais
25.69g
Ingredientes
| ● 2 claras |
| ● 4 colheres de sopa de açúcar |
| ● 170g de chocolate branco picado |
| ● 2 caixas de creme de leite |
| ● 1 envelope de gelatina incolor sem sabor |
| ● 5 colheres de sopa de água |
| ● 1/2 xícara de suco de limão coado |
| ● Raspas da casca de 1 limão |
Modo de Preparo
| ● Na batedeira bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo até obter um merengue com picos firmes. Reserve; |
| ● Coloque a gelatina em um recipiente refratário, umedeça com as cinco colheres de água e dissolva de acordo com as instruções da embalagem; |
| ● Aqueça em banho-maria o conteúdo de uma caixa de creme de leite em uma tigela refratária; |
| ● Quando quente, mas sem ferver, adicione o chocolate branco e retire do banho-maria; |
| ● Misture com uma espátula até o chocolate derreter completamente; |
| ● Agora misture o chocolate derretido, o creme de leite restante e o suco de limão ao merengue reservado e bata até incorporar bem; |
| ● Acrescente as raspas de limão e misture com uma espátula; |
| ● Distribua a mistura em taças individuais ou forma própria para gelatina; |
| ● Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora ou até firmar; |
| ● Retire, decore com raspas de limão e sirva a sua gelatina de limão cremosa. Bom apetite! |
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Categoria
Gelatina
Origem
Brasil
Comentário de teste para verificar alinhamento!
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